Смак цього напою має розкішні ноти спецій, прянощів, карамелі і фруктів, що забезпечує повноцінний і насичений післясмак.
Рецепт Рому:
На все вам знадобиться:
- 3 л дистиляту або горілки міцністю 40-50%
- Набір спецій для настоянки Ром Золотистий (набір розрахований на 3 л готового продукту)
Приготування:
- Всі інгредієнти зсипати в банку, залити алкоголем і відправити на 10 днів у темне місце, збовтувати щодня.
- Процідити через кілька шарів марлі, перелити напій в банку, повернувши в неї чорнослив і тріску.
- Витримати напій ще тиждень, після чого - ретельно профільтрувати, при необхідності - злегка підсолодити (краще - чорним тростинним цукром).
- Знову поставити банку з тріскою на відстоювання, в цей раз - на місяць. По закінченні цього терміну повторно профільтрувати і дегустувати.
Ром з спирту в домашніх умовах з даного рецептом володіє красивим світло-коричневим кольором, злегка пряним ароматом, п'ється легко.
Набір спецій для настоянки в стилі Ром Золотистий (3 л)