+380 (98) 014-16-96
+380 (95) 006-90-83
473 ₴
Цей набір спецій дозволяє втілити у життя унікальну можливість створити власну версію легендарного Ризького Бальзаму. Настоянка вирізняється глибоким, насиченим кольором та багатим ароматом, у якому переплітаються ноти темних ягід, коріння і трав. Смак бітера – це гармонійне поєднання гіркоти та солодощі, з легкою карамельною підказкою, що завершується довгим і теплим післясмаком.
Вам знадобиться:
- Цей набір спецій
- Алкоголь 96% - 500 мл
- Алкоголь 40% - 1650 мл
- Коньяк 40% - 400 мл
- Цукор – 0,5 кг.
- Лимонна кислота - 4 г
- Вода – 250 мл
Приготування:
Додайте вміст Пакету 1 з набору спецій до 500 мл спирту 96% та настоюйте протягом 14 днів. Після настоювання ретельно профільтруйте.
Додайте вміст Пакету 2 з набору спецій до 1650 мл алкоголю міцністю 40% та настоюйте протягом 14 днів. Після настоювання ретельно профільтруйте.
Приготування карамелі:
Змішайте 500 грам цукру та 250 грам води, доведіть до кипіння.
Додайте 4 грами лимонної кислоти, зменшіть нагрів та продовжуйте варити до утворення карамелі. Вимкніть нагрів.
Змішування:
Обережно влийте в карамель настоянку з Пакета 1 і ретельно перемішайте. Додайте настоянку з Пакета 2. Додайте 400 грам коньяку та ще раз добре перемішайте.
Фінальне настоювання:
Дайте напою настоятися ще 7 днів.
Напій готовий до вживання!
Зберігайте в прохолодному темному місці. Насолоджуйтеся унікальним смаком домашнього Ризького бальзама, приготованого власноруч!
Набір спецій для настоянки в стилі бітер Ризький Бальзам (3 л)